うかい（7621）の株価・AI分析

うかいの主要指標

事業内容

当社は、飲食店の経営、物販商品の製造販売、及び文化事業（美術館）の運営を主な事業内容とし、事業活動を展開しております。また、次の３部門は「第５  経理の状況  ２  財務諸表等  注記事項（セグメント情報等）」のセグメントの区分と同一であります。  (1) レストラン事業部について当社は、和食及び洋食料理のディナーレストランの経営を行っております。2025年３月末現在の店舗数は和食料理店６店舗、洋食料理店８店舗になります。和食料理店は、うかい鳥山（いろり炭火焼料理）、とうふ屋うかい 大和田店・とうふ屋うかい 鷺沼店・東京 芝 とうふ屋うかい（とうふ料理）、銀座 kappou ukai 肉匠・六本木 kappou ukai（割烹料理）の営業を行っております。洋食料理店は、八王子うかい亭・横浜うかい亭・銀座うかい亭・あざみ野うかい亭・表参道うかい亭・六本木うかい亭（鉄板料理）、グリルうかい 丸

うかいの投資分析

うかい（証券コード 7621）の AI スコア、業績、テクニカル指標、割安度、売買シグナルを「かぶHUNT（カブハント）」で無料で確認できます。東証公式データ（J-Quants API）と学術研究に基づくマルチファクター分析で評価しています。

5軸スコア

• 成長性：71.0
• 割安性：50.0
• モメンタム：49.0
• 収益品質：51.0
• リスク：87.0

直近業績

2026年度 第4四半期の主な業績は、売上高 13,570,000,000百万円、営業利益 831,000,000百万円、純利益 295,000,000百万円です。

AI評価の要点

財務安定

うかいの企業プロフィール

うかいの業績推移（過去4期）

売上高は 3年前 127億円、2年前 133億円、前期 135億円、直近 136億円。直近の前年比成長率は 0.8%、3年 CAGR は 2.4%。成長トレンドは「横這い」と判定しています。

営業利益は 3年前 8億円、2年前 9億円、前期 7億円、直近 8億円。直近営業利益率は 6.1%。利益率トレンドは「横這い」と判定しています。

うかいの直近の材料・カタリスト

• 2026年３月期　決算短信〔日本基準〕（非連結）
• 2026年３月期通期業績予想値と実績値との差異に関するお知らせ
• （訂正・数値データ訂正）2026年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）の一部訂正について

うかいのリスク要因

• デッドクロス状態（SMA50 < SMA200）: +15点

うかいが関係する投資テーマ

• AI・DX
• インバウンド

同業種（小売）の関連銘柄

• 光フードサービス（138A）
• トライアルホールディングス（141A）
• ＩＮＧＳ（245A）
• インターメスティック（262A）
• まんだらけ（2652）
• イオン九州（2653）
• アスモ（2654）
• ベクターホールディングス（2656）
• サンエー（2659）
• カワチ薬品（2664）